Producenci
Pasta z orzechów laskowych. Do pralin i nie tylko
Pasta z orzechów laskowych. Do pralin i nie tylko

Różnorodne pasty i nadzienia to wyroby powszechnie wykorzystywane nie tylko w cukiernictwie, ale i całej branży spożywczej. Istnieje wiele różnorodnych produktów tego typu, ale bardzo dużym zainteresowaniem cieszy się przede wszystkim pasta z orzechów laskowych, która doskonale nadaje się do różnorodnych deserów czy wypieków.

czytaj całość »
Rodzaje orzechów stosowanych w cukiernictwie
Rodzaje orzechów stosowanych w cukiernictwie

Orzechy to jeden z najczęściej wykorzystywanych dodatków do ciast, ciastek i deserów. Idealnie komponują się z innymi słodkimi składnikami, a jednocześnie są pełne wartości odżywczych. W naszym kraju cukiernicy najczęściej wykorzystują dwa podstawowe rodzaje orzechów: włoskie i laskowe. Za tym wyborem przemawia nie tylko smak, ale również dostępność oraz stosunkowo niskie ceny tych orzechów.

czytaj całość »
Zastosowanie masy cukrowej
Zastosowanie masy cukrowej

Masa cukrowa jest stosowana w cukiernictwie często i od bardzo dawna. Często określana jest również jako lukier plastyczny. Znajduje zastosowanie przy wykańczaniu ciast oraz modelowaniu różnego rodzaju dekoracji. Dzięki niej powstają dekoracyjne torty, a także eleganckie ciasta czy popularne obecnie amerykańskie cupcakes. Tak naprawdę moda na tworzenia dekoracji z masy cukrowej pojawiła się w naszym kraju stosunkowo niedawno, ale bardzo szybko stała się inspiracją dla profesjonalnych cukierników i amatorskich fanów różnorodnych słodkości.

czytaj całość »
Różne zastosowania czekolady deserowej
Różne zastosowania czekolady deserowej

Czekoladę uzyskuje się z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego oraz substancji słodzących.

W zależności od zawartości procentowej tych składników w tabliczce wyróżnia się :

czytaj całość »
Jak powstaje biała czekolada?
Jak powstaje biała czekolada?

Proces produkcji białej czekolady można  porównać do tworzenia swoistego dzieła sztuki, chodzi tu przede wszystkim o wydobycie charakterystycznego, smaku i aromatu białej czekolady. Tajemnica tkwi w stopniowym rozpuszczaniu głównego składnika, czyli masła kakaowego, do którego w ściśle określonych proporcjach dodaje się pozostałe składniki:

czytaj całość »
Czekolada mleczna przysmak nie tylko dla najmłodszych
Czekolada mleczna przysmak nie tylko dla najmłodszych

Mimo, że czekolada kojarzy nam się z przysmakiem dla najmłodszych, to korzyści z jej spożywania są tak duże, że produkt ten jest polecany również jako składnik diety osób dorosłych. Mnogość dobroczynnych substancji zawartych w ziarnach kakaowca wpływa pozytywnie na nasz organizm. Czekolada pobudza. Świetnie nadaje się do nauki, ze względu na zawartość teobrominy, czyli substancji z grupy metyloksantyn, działającej w sposób zbliżony do kofeiny. Z tabliczką czekolady żaden egzamin nie jest straszny. Kochają ją studenci i naukowcy. Ponadto teobrominę charakteryzuje dobre działanie przeciwkaszlowe, dlatego czekoladę można stosować wspomagająco w stanach przeziębienia, pamiętając jednak o zaleceniach lekarzy. Okazuje się, że im większa zawartość kakao w czekoladzie, tym jest ona zdrowsza. Dystrybucją czekolady zajmuje się sklep cukierniczy Wrocław.

czytaj całość »
Dekoracje cukrowe
Dekoracje cukrowe

Większość z nas uwielbia słodkie ciasta, torty i ciasteczka, a jeśli jeszcze ich wygląd cieszy nasze oczy, to wydają się nam nawet bardziej smaczne. Słodkie wypieki można ozdabiać dekoracjami z prawdziwych kwiatów i liści albo figurkami z tworzyw sztucznych, ale o ile większa zabawa, i to nie tylko dla dzieci, gdy zauważamy, że piękne elementy dekoracyjne są również jadalne i nie trzeba ich wyjmować podczas jedzenia naszego ciastka lub kawałka tortu. Tutaj najlepiej sprawdzą się dekoracje cukrowe – gotowe lub własnoręcznie przygotowane przez nas z różnokolorowej masy. Pozwolą one na uzyskanie niezwykle pięknych ozdób ciast i tortów, a dodatkowo sprawią, że te wypieki staną się jeszcze bardziej apetyczne.

czytaj całość »
Witamy na blogu firmy CDN Sklep
Witamy na blogu firmy CDN Sklep

Blog firmy CDN sklep. Serdecznie witamy wszystkich klientów na naszym blogu. Został on stworzony żeby przybliżyć Państwu naszą działalność. Znajdziesz tu artykuły przedstawiające oferowane przez nas produkty oraz świadczone usługi. Zachęcamy do lektury!

Nowości
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl