Nie ulega wątpliwości, że smak potraw jest kluczowy, choć o walorach smakowych wiele mówi również ich wygląd. Szczególnie ważną rolę dekoracje pełnią w przypadku deserów, zwłaszcza tortów i ciast na specjalne okazje. Przy użyciu jakich przyrządów można wykonać takie zdobienia?

Butelki do dekorowania

Bardzo często spotykanym narzędziem w rękach szefów kuchni są specjalne butelki z cienkim otworem. Można umieścić w nich sosy, dressingi, a także kolorowe masy i dekorować nimi talerze z potrawami. Głównym ich atutem jest łatwość posługiwania się.

Nóż do dekoracji

By danie prezentowało się jeszcze lepiej, zawsze warto dodać mu nieco koloru. Najczęściej służą do tego niewielkie nożyki, pozwalające na wycięcie dowolnych kształtów, przede wszystkim w skórce owoców i warzyw. W ten sposób ozdabia się talerze zarówno z daniami wytrawnymi, jak i torty oraz wypieki.

Wydrążacze

Do zabawy z owocami lub warzywami służą również wydrążacze. Dzięki nim można utworzyć małe kule z takich owoców jak papaje czy arbuzy i następnie udekorować nimi desery lodowe lub ciasta.

Pierścienie do układania żywności

Jak pięknie ułożyć na talerzu tatara albo ryż? Wystarczy zastosować do tego celu specjalne pierścienie, które najczęściej mają kształt okręgu, choć można spotkać również wersje trójkątne lub kwadratowe.

Dekorowanie bez użycia specjalnych narzędzi

Choć gama narzędzi do dekorowania jest dość szeroka, to wcale nie trzeba ich używać, aby potrawa wspaniale się prezentowała. Do ozdabiania słodkości posłużą również dekoracje do deserów, które mogą Państwo znaleźć również w ofercie naszego sklepu internetowego. Są to m.in. kolorowe lentilki czy maczek owocowy, które znakomicie sprawdzą się do ozdabiania tortów i deserów dla dzieci. Wspaniałą dekoracją są ponadto masy cukrowe, do formowania których często wystarczy zwykły, kuchenny wałek.

Nie ulega wątpliwości, że potrawy jemy również oczami i to niezależnie od tego, czy mowa o wytrawnych czy słodkich. Doskonale wiedzą o tym szefowie kuchni i cukiernicy, którzy do wyglądu potraw przywiązują ogromną wagę.